Sözlük Anlamı Nedir?

ingilizce erik ne demek

Erik

Erik, Rosaceae familyasının Prunus cinsine ait bir meyve ağacıdır. Anavatanı Kafkasya ve Orta Asya’dır. Erik ağacı, 5-10 metre boyunda, yaprak döken bir ağaçtır. Yaprakları oval veya eliptik, kenarları dişlidir. Çiçekleri beyaz veya pembe renklidir. Meyveleri yuvarlak veya oval, sarı, kırmızı veya mor renklidir. Erik, taze olarak tüketilebilir veya reçel, marmelat, komposto ve meyve suyu yapımında kullanılır.

Erik Çeşitleri

Erik, çok sayıda çeşide sahiptir. En yaygın erik çeşitleri şunlardır:

  • Siyah Erik: Siyah erik, koyu mor renkli bir erik çeşididir. Çok tatlı ve suludur.
  • Kırmızı Erik: Kırmızı erik, kırmızı renkli bir erik çeşididir. Siyah erik kadar tatlı değildir, ancak daha ekşi bir tada sahiptir.
  • Sarı Erik: Sarı erik, sarı renkli bir erik çeşididir. Kırmızı erikten daha tatlıdır, ancak siyah erik kadar sulu değildir.
  • Yeşil Erik: Yeşil erik, yeşil renkli bir erik çeşididir. Çok ekşi bir tada sahiptir ve genellikle reçel veya marmelat yapımında kullanılır.

Erik Faydaları

Erik, çok sayıda sağlık yararına sahiptir. Bunlardan bazıları şunlardır:

  • Sindirimi İyileştirir: Erik, lif bakımından zengindir. Lif, sindirimi iyileştirir ve kabızlığı önler.
  • Kolesterolü Düşürür: Erik, pektin bakımından zengindir. Pektin, kolesterolü düşürmeye yardımcı olur.
  • Kan Basıncını Düşürür: Erik, potasyum bakımından zengindir. Potasyum, kan basıncını düşürmeye yardımcı olur.
  • Kalp Hastalığı Riskini Azaltır: Erik, antioksidan bakımından zengindir. Antioksidanlar, kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olur.
  • Kanser Riskini Azaltır: Erik, antioksidan bakımından zengindir. Antioksidanlar, kanser riskini azaltmaya yardımcı olur.
  • Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: Erik, C vitamini bakımından zengindir. C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Cildi Güzelleştirir: Erik, A vitamini bakımından zengindir. A vitamini, cildi güzelleştirir.

Erik Zararları

Erik, çok sayıda sağlık yararına sahip olsa da, bazı kişilerde yan etkilere neden olabilir. Bunlardan bazıları şunlardır:

  • Alerji: Bazı kişiler erik alerjisi olabilir. Erik alerjisi, kaşıntı, kızarıklık ve şişlik gibi belirtilere neden olabilir.
  • Mide Bulantısı ve İshal: Erik, aşırı tüketildiğinde mide bulantısı ve ishale neden olabilir.
  • Karın Ağrısı: Erik, aşırı tüketildiğinde karın ağrısına neden olabilir.
  • Baş Ağrısı: Erik, aşırı tüketildiğinde baş ağrısına neden olabilir.

Erik Nasıl Tüketilir?

Erik, taze olarak tüketilebilir veya reçel, marmelat, komposto ve meyve suyu yapımında kullanılır. Erik, ayrıca turşu yapımında da kullanılır.

Erik Reçeli Tarifi

Malzemeler:

  • 1 kilo erik
  • 1 kilo şeker
  • 1 su bardağı su
  • 1 limon suyu

Yapılışı:

  1. Erikleri yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.
  2. Erikleri bir tencereye alın ve üzerine şeker, su ve limon suyunu ekleyin.
  3. Tencereyi ocağa alın ve orta ateşte kaynatın.
  4. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve 30 dakika pişirin.
  5. Reçel koyulaşınca ocaktan alın ve kavanozlara doldurun.
  6. Kavanozların ağzını sıkıca kapatın ve serin bir yerde saklayın.

Erik Marmelatı Tarifi

Malzemeler:

  • 1 kilo erik
  • 500 gram şeker
  • 1 su bardağı su
  • 1 limon suyu

Yapılışı:

  1. Erikleri yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.
  2. Erikleri bir tencereye alın ve üzerine şeker, su ve limon suyunu ekleyin.
  3. Tencereyi ocağa alın ve orta ateşte kaynatın.
  4. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve 30 dakika pişirin.
  5. Marmelat koyulaşınca ocaktan alın ve kavanozlara doldurun.
  6. Kavanozların ağzını sıkıca kapatın ve serin bir yerde saklayın.

Erik Kompostosu Tarifi

Malzemeler:

  • 1 kilo erik
  • 1 litre su
  • 500 gram şeker
  • 1 limon suyu

Yapılışı:

  1. Erikleri yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.
  2. Erikleri bir tencereye alın ve üzerine su, şeker ve limon suyunu ekleyin.
  3. Tencereyi ocağa alın ve orta ateşte kaynatın.
  4. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve 30 dakika pişirin.
  5. Komposto soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Erik Meyve Suyu Tarifi

Malzemeler:

  • 1 kilo erik
  • 1 su bardağı su

Yapılışı:

  1. Erikleri yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.
  2. Erikleri bir meyve sıkacağına alın ve suyunu sıkın.
  3. Erik suyunu bir bardakta servis edebilirsiniz.

Erik Turşusu Tarifi

Malzemeler:

  • 1 kilo erik
  • 1 litre su
  • 1 su bardağı sirke
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 tutam tuz

Yapılışı:

  1. Erikleri yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.
  2. Erikleri bir kavanoza alın ve üzerine su, sirke, şeker ve tuzu ekleyin.
  3. Kavanozun ağzını sıkıca kapatın ve serin bir yerde saklayın.
  4. Erik turşusu 1 hafta sonra tüketilebilir.

Faydalı Siteler

Yayımlandı

kategorisi