İngiliz Kurabiye Tarifi
İngiliz kurabiyesi, tereyağı, şeker, un ve yumurta gibi temel malzemelerle yapılan klasik bir kurabiye türüdür. Genellikle yuvarlak veya kare şeklinde yapılır ve üzerlerine şekerleme veya çikolata parçacıkları eklenir. İngiliz kurabiyesi, çay veya kahve ile birlikte servis edilir ve her yaştan insan tarafından sevilir.
İngiliz Kurabiyesi İçin Gerekli Malzemeler
- 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 2 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı şekerleme veya çikolata parçacıkları
İngiliz Kurabiyesi Yapılışı
- Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- Büyük bir kasede tereyağı ve toz şekeri krema haline gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve tuzu ayrı bir kasede karıştırın.
- Unlu karışımı tereyağlı karışıma azar azar ekleyin ve iyice karıştırın.
- Şekerleme veya çikolata parçacıklarını ekleyin ve karıştırın.
- Hamuru 12 eşit parçaya bölün ve yuvarlak veya kare şekiller verin.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin.
- Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika veya üzerleri altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.
- Kurabiyeleri fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.
İngiliz Kurabiyesi Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler
- Tereyağı ve yumurtanın oda sıcaklığında olması önemlidir. Bu, kurabiyelerin daha iyi karışmasını ve daha yumuşak olmasını sağlar.
- Kurabiye hamurunu fazla yoğurmayın. Aksi takdirde kurabiyeler sert olur.
- Kurabiyeleri fırından çıkarır çıkarmaz sıcakken şekerleme veya çikolata parçacıkları ile süsleyin. Aksi takdirde süslemeler kurabiyelere yapışmaz.
- Kurabiyeleri hava geçirmez bir kapta saklayın. Bu, kurabiyelerin tazeliğini korumasını sağlar.
İngiliz Kurabiyesi Tarifi ile İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar
- İngiliz Kurabiyesi Tarifi: https://www.nefisyemektarifleri.com/ingiliz-kurabiyesi-tarifi/
- İngiliz Kurabiyesi Yapımı: https://www.youtube.com/watch?v=9_1_m564a_o
- İngiliz Kurabiyesi Tarifi PDF: https://www.tarladanmutfaga.com/ingiliz-kurabiyesi-tarifi/