Sözlük Anlamı Nedir?

ispanyol köfte

İspanyol Köfte: Lezzetli ve Kolay Bir Tarif

İspanyol köfte, İspanyol mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Genellikle dana eti, domuz eti veya kuzu eti ile yapılır ve domates sosunda pişirilir. Köfteler genellikle pirinç veya patates püresi ile servis edilir.

İspanyol köfte yapmak için öncelikle köfteleri hazırlamanız gerekir. Bunun için kıymayı, soğanı, sarımsağı, maydanozu, yumurtayı, galeta ununu ve baharatları bir kasede karıştırın. Daha sonra karışımı küçük köfteler halinde yuvarlayın.

Köfteleri hazırladıktan sonra domates sosunu hazırlayabilirsiniz. Bunun için domatesleri küp küp doğrayın ve bir tencereye alın. Üzerine soğan, sarımsak, biber ve baharatları ekleyin. Sosu kısık ateşte pişirin.

Domates sosu piştikten sonra köfteleri sosun içine ekleyin ve pişmeye bırakın. Köfteler piştikten sonra pirinç veya patates püresi ile servis edebilirsiniz.

İspanyol Köfte Tarifi

Malzemeler:

  • 500 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 demet maydanoz
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 su bardağı domates suyu
  • 1 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı zerdeçal
  • Pirinç veya patates püresi (servis için)

Yapılışı:

  1. Kıymayı, soğanı, sarımsağı, maydanozu, yumurtayı, galeta ununu ve baharatları bir kasede karıştırın.
  2. Karışımı küçük köfteler halinde yuvarlayın.
  3. Domatesleri küp küp doğrayın ve bir tencereye alın. Üzerine soğan, sarımsak, biber ve baharatları ekleyin. Sosu kısık ateşte pişirin.
  4. Domates sosu piştikten sonra köfteleri sosun içine ekleyin ve pişmeye bırakın.
  5. Köfteler piştikten sonra pirinç veya patates püresi ile servis edebilirsiniz.

Faydalı Siteler ve İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi