Arapça Ayva
Ayva, Gülgiller familyasının Pyrus cinsine ait bir meyvedir. Anavatanı Orta Asya ve Kafkasya olan ayva, günümüzde dünyanın birçok yerinde yetiştirilmektedir. Türkiye’de de yetiştirilen ayva, özellikle Marmara Bölgesi’nde yoğun olarak üretilir.
Ayva, yuvarlak veya armut biçimli, sarı veya turuncu renkli bir meyvedir. Meyvenin kabuğu sert ve tüylüdür. Ayvanın içi beyaz veya pembe renklidir ve çok sayıda çekirdek içerir. Ayva, çiğ olarak yenilebileceği gibi pişirilip tüketilebilir de.
Ayva, zengin bir vitamin ve mineral kaynağıdır. A, C, E ve K vitaminleri, potasyum, kalsiyum, magnezyum ve fosfor açısından zengindir. Ayva, ayrıca lifli bir meyvedir.
Ayva, birçok sağlık yararına sahiptir. Sindirimi kolaylaştırır, kabızlığı önler. Bağışıklık sistemini güçlendirir, enfeksiyonlara karşı korur. Kalp sağlığını korur, kolesterolü düşürür. Kanser riskini azaltır.
Ayva, birçok farklı şekilde tüketilebilir. Çiğ olarak yenilebilir, komposto yapılabilir, reçel yapılabilir, turşu yapılabilir. Ayva, ayrıca et yemeklerinin yanında garnitür olarak kullanılabilir.
Ayva ile İlgili Faydalı Siteler
Ayva ile İlgili Dosyalar
- Ayva Yetiştiriciliği Rehberi
- Ayva Çeşitleri ve Özellikleri
- Ayva Faydaları ve Kullanım Alanları
- Ayva Reçeli Tarifi