Sözlük Anlamı Nedir?

ispanyol cream cheesecake

İspanyol Cream Cheesecake: Lezzetli Bir Tatlı Yolculuğu

İspanyol cream cheesecake, İspanyol mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Hafif ve kabarık bir cheesecake’in üzerine dökülen zengin ve kremsi bir krema ile yapılan bu tatlı, her yaştan insan tarafından beğenilir. İspanyol cream cheesecake, özel günlerde veya günlük atıştırmalık olarak servis edilebilir.

İspanyol Cream Cheesecake’in Tarihi

İspanyol cream cheesecake’in kökeni tam olarak bilinmemekle birlikte, 16. yüzyılda İspanya’da ortaya çıktığı düşünülmektedir. Bu tatlı, kısa sürede İspanya’nın dört bir yanına yayılmış ve ülkenin en popüler tatlılarından biri haline gelmiştir. İspanyol cream cheesecake, günümüzde hala İspanya’da ve diğer birçok ülkede sevilerek tüketilmektedir.

İspanyol Cream Cheesecake’in Malzemeleri

İspanyol cream cheesecake yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

  • 1 paket (200 gram) kremalı bisküvi
  • 1/2 su bardağı (125 gram) tereyağı, eritilmiş
  • 1 paket (250 gram) krem peynir, oda sıcaklığında
  • 1 su bardağı (200 gram) şeker
  • 1/2 su bardağı (125 mililitre) ekşi krema
  • 1/2 su bardağı (125 mililitre) süt
  • 2 yumurta
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı vanilya özü
  • 1/2 çay kaşığı tarçın
  • 1/4 çay kaşığı tuz

İspanyol Cream Cheesecake’in Yapılışı

  1. Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
  2. 20 santimetrelik bir springform kalıbın tabanını yağlayın ve kenarlarını unlayın.
  3. Kremalı bisküvileri rondodan geçirin veya bir mutfak robotunda öğütün.
  4. Eritilmiş tereyağını kremalı bisküvilere ekleyin ve iyice karıştırın.
  5. Bisküvili karışımı kalıba dökün ve sıkıca bastırın.
  6. Krem peynirini ve şekeri bir mikserle orta hızda krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  7. Ekşi krema, süt, yumurta, yumurta sarısı, vanilya özü, tarçın ve tuzu ekleyin ve iyice karıştırın.
  8. Krema karışımını bisküvili taban üzerine dökün.
  9. Cheesecake’i fırında 45-50 dakika veya üzeri kızarana kadar pişirin.
  10. Cheesecake’i fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.
  11. Cheesecake’i buzdolabında en az 4 saat veya bir gece bekletin.
  12. Cheesecake’i servis tabağına alın ve dilimleyerek servis edin.

İspanyol Cream Cheesecake’in Püf Noktaları

  • Cheesecake’i yaparken kremalı bisküvileri çok ince öğütmeyin. Bisküviler biraz iri parçalar halinde olursa, cheesecake’e daha iyi bir doku verecektir.
  • Cheesecake’i pişirirken fırın kapağını açmayın. Fırın kapağı açıldığında, cheesecake’in üzeri çökebilir.
  • Cheesecake’i fırından çıkardıktan sonra tamamen soğumaya bırakın. Cheesecake’i sıcak veya ılık olarak servis ederseniz, krema karışımı akabilir.
  • Cheesecake’i buzdolabında en az 4 saat veya bir gece bekletin. Cheesecake, buzdolabında bekledikçe daha lezzetli hale gelecektir.

İspanyol Cream Cheesecake’in Servisi

İspanyol cream cheesecake’i dilimleyerek servis edebilirsiniz. Cheesecake’in üzerine taze meyveler, çikolata sosu veya krema ekleyebilirsiniz. Cheesecake’i sade olarak da servis edebilirsiniz.

İspanyol Cream Cheesecake ile İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar

Yayımlandı

kategorisi