Sözlük Anlamı Nedir?

ispanyol kalıpta kek tarifi

İspanyol Kalıpta Kek Tarifi

İspanyol kalıpta kek, İspanya’da yüzyıllardır yapılan geleneksel bir kektir. Genellikle badem unu, şeker, yumurta ve tereyağı ile yapılır ve genellikle bir kalıpta pişirilir. İspanyol kalıpta kek, yoğun ve nemli bir yapıya sahiptir ve genellikle pudra şekeri veya çikolata sosu ile servis edilir.

İspanyol Kalıpta Kek İçin Malzemeler:

  • 1 su bardağı badem unu
  • 1 su bardağı şeker
  • 6 adet yumurta
  • 1 su bardağı tereyağı, yumuşatılmış
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1/2 çay kaşığı karanfil
  • 1/2 çay kaşığı zencefil
  • 1/2 çay kaşığı hindistan cevizi
  • 1/2 su bardağı kuru üzüm
  • 1/2 su bardağı ceviz, kıyılmış
  • 1/2 su bardağı şekerlenmiş portakal kabuğu, kıyılmış

İspanyol Kalıpta Kek Yapılışı:

  1. Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
  2. 23 cm’lik bir kalıbı yağlayın ve unlayın.
  3. Badem unu, şeker, yumurta, tereyağı, kabartma tozu, tuz, tarçın, karanfil, zencefil ve hindistan cevizini büyük bir kasede çırpın.
  4. Kuru üzüm, ceviz ve şekerlenmiş portakal kabuğunu karışıma ekleyin ve karıştırın.
  5. Karışımı hazırladığınız kalıba dökün ve 1 saat veya üzeri kızarana kadar pişirin.
  6. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve 10 dakika soğumaya bırakın.
  7. Kek soğuduktan sonra kalıptan çıkarın ve pudra şekeri veya çikolata sosu ile servis edin.

İspanyol Kalıpta Kek Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler:

  • Badem unu yerine badem unu kullanabilirsiniz.
  • Tereyağı yerine margarin kullanabilirsiniz.
  • Kabartma tozu yerine karbonat kullanabilirsiniz.
  • Tarçın, karanfil, zencefil ve hindistan cevizi yerine 1 çay kaşığı karışık baharat kullanabilirsiniz.
  • Kuru üzüm, ceviz ve şekerlenmiş portakal kabuğu yerine istediğiniz kuruyemiş veya meyve kullanabilirsiniz.
  • Kekin üzerini süslemek için pudra şekeri, çikolata sosu veya krema kullanabilirsiniz.

İspanyol Kalıpta Kek Tarifi ile İlgili Faydalı Siteler:

Yayımlandı

kategorisi