Eliminasyon Nedir?
Eliminasyon, bir şeyin tamamen ortadan kaldırılması veya yok edilmesi anlamına gelir. Tıpta, eliminasyon, vücudun bir maddeyi dışarı atması olarak tanımlanır. Bu, idrar veya dışkı yoluyla veya terleme, nefes alma veya dışkı yoluyla gerçekleşebilir.
Eliminasyon Diyeti
Eliminasyon diyeti, belirli besinleri diyetten çıkararak, bu besinlerin vücuda verdiği olumsuz etkileri ortadan kaldırmaya veya en aza indirmeye çalışan bir diyet türüdür. Eliminasyon diyeti, genellikle gıda intoleransı veya alerjisi olan kişilerin semptomlarını kontrol altına almak için kullanılır.
Eliminasyon diyeti, dört aşamadan oluşur:
- Eliminasyon aşaması: Bu aşamada, diyetten en yaygın gıda intoleransı ve alerjisi yapan besinler çıkarılır. Bu besinler arasında süt ürünleri, gluten, yumurta, kabuklu deniz ürünleri, soya, yer fıstığı, fındık, baklagiller ve tahıllar bulunur.
- Teşhis aşaması: Eliminasyon aşamasından sonra, kişi bu besinleri diyete tekrar eklemeye başlar. Her bir besini ekledikten sonra, belirtilerin ortaya çıkıp çıkmadığı gözlemlenir. Belirtiler ortaya çıkarsa, o besin vücuda zarar verdiği için diyetten çıkarılmalıdır.
- Reintrodüksiyon aşaması: Teşhis aşamasından sonra, kişi kendi için özel bir diyet planı oluşturur. Bu planda, vücudun tolere edebileceği besinler bulunur.
- Koruma aşaması: Koruma aşamasında, kişi kendi diyeti için oluşturduğu planı takip eder. Bu, semptomların tekrar ortaya çıkmasını önlemeye yardımcı olur.
Eliminasyon Diyetinin Faydaları
Eliminasyon diyetinin aşağıdaki faydaları vardır:
- Gıda intoleransı veya alerjisi olan kişilerin semptomlarını kontrol altına almaya yardımcı olur.
- Kronik inflamatuar hastalıkların semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabilir.
- Sindirim sağlığını iyileştirmeye yardımcı olabilir.
- Kilo vermeye yardımcı olabilir.
Eliminasyon Diyetinin Riskleri
Eliminasyon diyetinin aşağıdaki riskleri vardır:
- Diyetin çok kısıtlayıcı olması, besin eksikliklerine yol açabilir.
- Diyete yanlış bir şekilde uyulması, semptomların kötüleşmesine neden olabilir.
Eliminasyon Diyeti Nasıl Uygulanır?
Eliminasyon diyetini uygulamadan önce, bir doktora veya diyetisyene danışmak önemlidir. Doktor veya diyetisyen, sizin için en uygun diyeti oluşturmanıza yardımcı olacaktır.
Eliminasyon diyetini uygulamaya başlamadan önce, aşağıdaki adımları takip edin:
- Diyetinden çıkaracağınız besinlerin listesini yapın.
- Bu besinleri içeren tüm yiyecek ve içecekleri diyetten çıkarın.
- Diyetinizden çıkardığınız besinlerin yerine koyabileceğiniz besinleri bulun.
Eliminasyon diyetini uygularken, aşağıdaki noktalara dikkat edin:
- Diyetinize yeni bir besin eklemeden önce, en az 3 gün bekleyin.
- Yeni bir besin ekledikten sonra, belirtileriniz varsa, o besini diyetten çıkarın.
- Diyetinizi takip etmek için bir günlük tutun.
Eliminasyon diyetinin sonunda, doktorunuz veya diyetisyeninizle birlikte, sizin için en uygun diyeti belirleyin.
Eliminasyon Diyetinin Popülerlik Kazanmasının Nedenleri
Eliminasyon diyeti, son yıllarda giderek daha popüler hale gelmiştir. Bunun başlıca nedenleri şunlardır:
- Gıda intoleransı ve alerjilerinin yaygınlaşması
- Kronik inflamatuar hastalıkların görülme sıklığının artması
- Sağlıklı beslenmeye olan ilginin artması
Eliminasyon Diyeti ile Tedavi Edilebilen Hastalıklar
Eliminasyon diyeti, aşağıdaki hastalıkların tedavisinde kullanılabilir:
- Gıda intoleransı
- Gıda alerjisi
- İrritabl bağırsak sendromu (IBS)
- Crohn hastalığı
- Ülseratif kolit
- Romatoid artrit
- Astım
- Alerjik rinit
- Sinüzit
- Kronik yorgunluk sendromu
- Migren
- Fibromiyalji
Eliminasyon Diyetinin Geleceği
Eliminasyon diyeti, gelecekte de giderek daha popüler hale gelmesi beklenen bir diyet türüdür. Gıda intoleransı ve alerjilerinin yaygınlaşması, kronik inflamatuar hastalıkların görülme sıklığının artması ve sağlıklı beslenmeye olan