Creme Ole Nedir?
Creme ole, pişirilmeden hazırlanan, süt ile çırpılarak kullanılan bir pastacılık malzemesidir. Krema, şeker ve çeşitli aromalardan oluşan creme ole, kıvamı ve lezzeti ile pratik bir şekilde tatlı hazırlamak isteyenlerin vazgeçilmezidir.
Creme Ole’nin Tarihçesi
Creme ole’nin ilk olarak 1950’li yıllarda Almanya’da üretildiği bilinmektedir. Dr. Oetker tarafından geliştirilen creme ole, kısa sürede Avrupa’da ve dünyada yaygınlaşmıştır. Türkiye’de ise ilk olarak 1970’li yıllarda satışa sunulmuştur.
Creme Ole’nin Çeşitleri
Creme ole, farklı aromalarda üretilmektedir. En yaygın olan çeşitleri vanilya, çikolata, kakao ve muzdur. Bunun yanı sıra, frambuaz, çilek, fıstık ezmesi ve tiramisu gibi aromalarda da creme ole bulmak mümkündür.
Creme Ole’nin Faydaları
Creme ole, şeker ve yağ içerdiği için kalorisi yüksek bir besindir. Bununla birlikte, krema ve süt içeriği sayesinde protein ve kalsiyum açısından da zengindir. Creme ole, ayrıca B12, D vitamini ve demir gibi vitamin ve mineraller açısından da iyi bir kaynaktır.
Creme Ole’nin Kullanım Alanları
Creme ole, genellikle tatlılarda kullanılır. Pasta, kek, tart, ekler gibi tatlıların yapımında kullanılan creme ole, ayrıca dondurma, puding ve muhallebi gibi tatlıların da lezzetini arttırır. Creme ole, kahvaltılarda yulaf ezmesi veya müsli ile tüketilebilir. Ayrıca, kek ve kurabiye gibi hamur işlerine de eklenebilir.
Creme Ole’nin Yapılışı
Creme ole, hazırlaması oldukça kolay bir malzemedir. Sadece bir paket creme ole ve 1 bardak soğuk süt yeterlidir. Creme ole ve süt, bir kapta iyice çırpılır. Çırpma işlemi, creme ole’nin tamamen eriyene kadar devam edilir. Hazırlanan creme ole, hemen tüketilebilir veya buzdolabında bekletilerek daha sonra tüketilebilir.
Creme Ole ile Yapılan Tatlı Tarifleri
Creme ole, birçok farklı tatlı tarifinde kullanılabilir. İşte creme ole ile yapılan bazı tatlı tarifleri:
- Creme Oleli Pasta: Creme ole, pasta yapımında en çok kullanılan malzemelerden biridir. Creme ole ile yapılan pastalar, hem lezzetli hem de pratiktir. Creme oleli pasta yapmak için, bir paket creme ole ve 1 bardak soğuk süt yeterlidir. Creme ole ve süt, bir kapta iyice çırpılır. Çırpma işlemi, creme ole’nin tamamen eriyene kadar devam edilir. Hazırlanan creme ole, bir bisküvi tabanının üzerine dökülür. Üzerine krem şanti ve meyveler eklenir.
- Creme Oleli Kek: Creme ole, kek yapımında da kullanılabilir. Creme oleli kek yapmak için, bir paket creme ole, 1 bardak soğuk süt, 2 adet yumurta ve 1 su bardağı şeker yeterlidir. Creme ole, süt ve yumurta ile birlikte bir kapta iyice çırpılır. Çırpma işlemi, creme ole’nin tamamen eriyene kadar devam edilir. Hazırlanan karışım, un, kabartma tozu ve vanilya ile birlikte karıştırılır. Kek karışımı, yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökülür. Kek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir. Kek piştikten sonra, oda sıcaklığında soğutulur.
- Creme Oleli Muhallebi: Creme ole, muhallebi yapımında da kullanılabilir. Creme oleli muhallebi yapmak için, bir paket creme ole, 1 bardak soğuk süt ve 1 yemek kaşığı nişasta yeterlidir. Creme ole, süt ve nişasta ile birlikte bir kapta iyice çırpılır. Çırpma işlemi, creme ole’nin tamamen eriyene kadar devam edilir. Hazırlanan karışım, ocakta orta ateşte pişirilir. Muhallebi koyulaşıp kaynamaya başlayınca, ocaktan alınır ve vanilya eklenir. Muhallebi, soğuduktan sonra servis edilir.
Creme Ole ile İlgili İpuçları
- Creme ole, pişirilmeden hazırlandığı için, sütün soğuk olması önemlidir.
- Creme ole, çırpılırken çok fazla çırpmamak gerekir. Aksi takdirde, creme ole sönebilir