Tavuk Fileto Nedir?
Tavuk fileto, tavuk göğüs etinin kemiksiz ve derisiz halidir. Tavuk etinin en çok tüketilen kısımlarından biridir. Kemiksiz ve derisiz olması nedeniyle pişirmesi kolaydır ve lezzetlidir.
Tavuk Fileto Nasıl Yapılır?
Tavuk fileto yapmak için öncelikle bütün tavuk göğüs etini kemiğinden ve derisinden ayırmak gerekir. Bu işlem için tavuk göğüs etinin iki yanında bulunan kemik ve deri kesilerek ayrılır. Kemik ve deri ayrıldıktan sonra tavuk fileto pişirilmeye hazır hale gelir.
Tavuk fileto, evde kendi imkanlarınızla yapabileceğiniz gibi, marketlerden ve kasaplardan hazır olarak da satın alabilirsiniz.
Tavuk Filetonun Besin Değerleri
Tavuk fileto, yüksek protein ve düşük yağ içeriği ile sağlıklı bir besin kaynağıdır. 100 gram tavuk fileto yaklaşık 24 gram protein, 2 gram yağ ve 0 gram karbonhidrat içerir. Ayrıca tavuk fileto, B vitaminleri, demir ve çinko gibi önemli mineraller açısından da zengindir.
Tavuk Filetonun Faydaları
Tavuk filetonun faydaları şunlardır:
- Yüksek protein içeriği ile kas gelişimini destekler.
- Düşük yağ içeriği ile kalp sağlığını korur.
- B vitaminleri açısından zengin olması ile sinir sistemini güçlendirir.
- Demir ve çinko açısından zengin olması ile kansızlığı önler.
Tavuk Filetonun Kullanım Alanları
Tavuk fileto, birçok farklı yemek tarifinde kullanılabilir. Izgara, fırında, kızartma veya haşlama gibi farklı pişirme yöntemleriyle hazırlanabilir.
Tavuk filetodan yapılan bazı yemek tarifleri şunlardır:
- Izgara tavuk fileto
- Fırında tavuk fileto
- Kızarmış tavuk fileto
- Haşlanmış tavuk fileto
- Tavuk şiş
- Tavuk sote
- Tavuk sarma
- Tavuk salatası
Tavuk Fileto Satın Alırken Nelere Dikkat Edilmelidir?
Tavuk fileto satın alırken aşağıdaki noktalara dikkat edilmelidir:
- Tavuk filetolar, açıkta değil, buzdolabında muhafaza edilmiş olmalıdır.
- Tavuk filetoların rengi açık pembe veya beyaz olmalıdır.
- Tavuk filetoların üzerinde herhangi bir yabancı madde veya koku olmamalıdır.
Tavuk Fileto Nasıl Saklanır?
Tavuk fileto, buzdolabında 1-2 gün saklanabilir. Daha uzun süre saklamak isterseniz, dondurucuda saklayabilirsiniz. Tavuk filetoları dondurucuda saklamak için önce iyice yıkayıp kurulayın. Daha sonra uygun bir saklama kabına veya poşete koyun ve buzdolabının derin dondurucu kısmında saklayın. Tavuk filetoları çözdürmek için buzdolabında 1 gece bekletin.
Tavuk Fileto ile Yapabileceğiniz Pratik Tarifler
Tavuk fileto, pratik ve lezzetli yemekler hazırlamak için ideal bir malzemedir. İşte tavuk fileto ile yapabileceğiniz pratik tariflerden bazıları:
- Tavuk şiş: Tavuk filetoları küp küp doğrayın ve baharatlarla tatlandırın. İsteğe göre soğan, biber ve domates de ekleyebilirsiniz. Şişlere dizdiğiniz tavukları ızgara veya tavada pişirin.
- Tavuk sote: Tavuk filetoları küp küp doğrayın ve yağda soteleyin. Soğan, biber ve domates gibi sebzelerle birlikte soteleyebilirsiniz.
- Tavuk sarma: Tavuk filetoları uzunlamasına açın ve içlerine peynir, domates, biber gibi malzemeler koyun. Sardıktan sonra rulo şeklinde kesin ve fırında pişirin.
- Tavuk salatası: Tavuk filetoları haşlayın veya ızgara yapın. Ardından doğrayıp salata malzemeleriyle birlikte karıştırın.
Bu tarifleri deneyebilir ve tavuk filetodan lezzetli yemekler hazırlayabilirsiniz.